Мариета Николова е поредният седмичен победител, който се включи в първото издание на кулинарния конкурс „Сподели своя вкус с Espressonews”. Тя е млада майка, посветена на детето си, а в свободното си време обича да чете книги и да експериментира в кухнята с нови рецепти. Снимка и рецепта на „Чийзкейк с боровинки“ Мариета Николова изпрати на финала!
Чийзкейк с боровинки
Продукти за чийз крема:
6 пакетчета крема сирине (125гр.)
200 гр. захар
1 ванилия
4 яйца
Продукти за основата:
2 пакета чаени бисквити (175гр.)
100 гр. меко масло
1 буркан сладко от боровинки ( или друг плод по избор)
Начин на проготвяне:
Бисквитите и маслото се изсипват в блендер и се пасират докато станат на трохи. Изсипват се във форма със свалящ се ринг и хубаво притискаме на дъното.
С миксер разбиваме крема сиренето, захарта и ванилията. Прибавяме и яйцата и разбиваме до гладкост.
Наливаме крема върху бисквитената основа и печем 25 мин. на 150гр.
Чийзкейка е готов, когато при леко разклащане средната част се мърда леко.
След като го извадим от фурната изчакваме 5-7мин. и заливаме отгоре със сладкото
Изчакваме да изстине и го прибираме в хладилника за няколко часа.
EspessoNews