Необходими продукти:
400 гр. пресни мaлини
250 мл сметана
250 гр. сирене маскарпоне
6 супени лъжици пудра захар
настърганата кора на един лимон
50 гр. шоколад
Начин на приготвяне:
1. В подходящ съд смесете сметаната, две супени лъжици пудра захар и разбийте с миксер, докато се получи твърд крем.
2. Добавете сиренето маскарпоне, настъргания шоколад и бавно разбъркайте с лъжица.
3. В малък съд смесете малините, останалата част от захарта и настърганата лимонова кора и гответе на умерен огън като разбърквате непрекъснато, докато се получи компактна маса.
4. В стъклени купички или чаши сложете малко смес от сметана, прибавете пълнежа от малини и сложете по още един пласт от същите смеси, след което поставете в хладилника за 1-2 часа.
Добър апетит!